冬のスウィーツたち
2014/12/13
久しぶりに、りんごのタルトを焼きました。
パータ・フォンセ（タルト生地）、クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）。
前日から仕込んで、それなりに手間はかかりますが、 クラッシックは美しい。
クリスマスなので。 ちっと、きのこが大き過ぎました。
11月の料理教室から。
栗のペーストを使ってプディングを作りました。
寒い季節には、ちょっとコクのあるものが嬉しい。
愛媛県松山市の料理教室【アッシュモティーフ】
6 Edamatsu, Matsuyama City, Ehime
089-945-7552
コメントを残す