2014/12/18
12月はクリスマスメニュー。 3種のアミューズで、スタート。 柿と生ハムのピンチョス。 ロマネスコの蟹マヨネーズ。 里芋のアーモンドボール。
蕪とズッキーニ、鯛のミルフィーユ仕立て、ラズベリーソース風味
牛肉のスクランブルエッグ包み、ベルモットソース
ビュッシュ・ド・ノエル
この季節、いつもにも増して、参加者皆様の熱意伝わります。
メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です
コメント
名前 *
メール *
サイト
コメントを残す