器・つくる人つかう人展①
2019/7/28
2019年8月2日（金）～12日（月）
ギャラリー リブ・アート
松山市湊町4丁目12－9 メゾンＭ2ビル3F
愛媛県在住の陶芸家4人とコラボして器の展示会を催します。
松山市、伊予市、砥部町などで作陶している方々と、1年前から『今、つかいたい器』について共に料理をして、器に触れ、つくる側、つかう側から話し合ってきました。
4人それぞれの個性が生きた作品たち。
ぜひ遊びに来てください。
今回の展示会は『つかう人』側として私も参加しています。
そこで、「夏の食卓」を2つ提案。
１．伊予さつまの会
8月3日（土）19：00～
参加費 ￥2,000（要予約）
伊予さつまは愛媛県の南予地方の郷土料理です。
鯛と麦味噌という愛媛の名産品を活用して、夏の暑さを乗り切る食、大切に伝えたいと思っています。
＜8月3日伊予さつまの会＞
主菜：伊予さつま、薬味5種（胡瓜、青しそ、茗荷、つきこんにゃく、みかんの皮）
副菜：夏の乾物サラダ（ゆがき大根、きくらげ、豚肉他）
デザート：豆乳レアチーズケーキ、山桃ソース添え
２．鶏肉のインドカレーの会
8月10日（土）19：00～
参加費￥2,500（要予約）
スパイス＋レシピのセット ￥700（30セット）
鶏肉を使った定番のインドカレー。 チキン・テッカ・マサラと呼ばれているものです。 数種類のスパイスを使い香りを出し、トマト、生クリーム、バターをベースに煮込んでいます。 まろやかな辛味、濃厚な旨み、幅広い年代の方に人気です。
＜8月10日鶏肉のインドカレーの会＞
主菜：鶏肉のインドカレー、ターメリックライス、胡瓜のライタ
副菜：ミニトマトのスウィートピクルス
デザート：マンゴーゼリー
♥♥♥
4人の陶芸家の作品を使って、盛付けについてお話しながら召し上がっていただく講座です。
カレーの講座については、カレーのレシピと約6皿分のスパイスをセットにして販売いたします。
ご参加をお待ちしています。
ご予約はギャラリー・リブアートまで。
Tel&Fax 089-941-9558
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