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  2014年12月
2014年12月

12月の料理教室

12月はクリスマスメニュー。
3種のアミューズで、スタート。
柿と生ハムのピンチョス。 ロマネスコの蟹マヨネーズ。 里芋のアーモンドボール。

教室写真・14年12月③&クリスマスリース2種 004

蕪とズッキーニ、鯛のミルフィーユ仕立て、ラズベリーソース風味

教室写真・14年12月③&クリスマスリース2種 002

 牛肉のスクランブルエッグ包み、ベルモットソース

教室写真・14年12月③&クリスマスリース2種 006

ビュッシュ・ド・ノエル

教室写真・14年12月③&クリスマスリース2種 010

この季節、いつもにも増して、参加者皆様の熱意伝わります。


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