蕪と鯛のミルフィーユ仕立て、ラズベリーソース
ブッシュ・ド・ノエル
豚肉の豆鼓蒸し
小松菜、しめじ、柿の塩麹和え
帆立蒸し豆腐
マロンプディング
蓮根のおやき、えび塩添え
鶏胸肉のパプリカソース
釜揚げしらすのマリネ
無花果のキャラメルリゼ、バニラアイス添え
