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アッシュモティーフで過去に作ったお料理をご紹介します。

松茸のフライ

むかご、銀杏、焼き舞茸のごはん

秋鮭の焼き浸し

栗の渋皮煮入りパンプディング

ガルバンゾとタコのソッカ風

ベーコンとガルバンゾのグリーンサラダ

牛肉のプロバンス風煮込み

いちじくの赤ワインコンポートゼリー

小烏賊のオリーブオイルマリネ

絹皮なすと枝豆のジンジャーオイル和え