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アッシュモティーフで過去に作ったお料理をご紹介します。

蓮根、海老、枝豆の揚げ春巻き

牛すじ肉とこんにゃくの辛煮

抹茶わらびもち

緑野菜のフェデリーニ

カツオのタルタル

初夏のチキンフリカッセ

カヌレ

竹の子とアスパラガスの煮びたし、ホタルイカ、黄味酢添え

青豆ごはん

揚げ竹の子の蟹あん