ほうれん草のお浸し、昆布風味
鮭の揚げ漬け、八角風味
タルトタタン
クイックローストビーフ、黒米ごはんと
フォアグラムースのクロワッサン
冬野菜のピクルス
柚子しめ鯛とマッシュルームのカルパッチョ
葡萄と柿、ゆであずきとマスカルポーネクリーム
渡り蟹と春雨の煮込み
鴨と野菜の秋の椀
